¿Buscas recetas originales, innovadoras y sorprendentes? Pues has llegado al lugar acertado porque aquà vas a encontrar las mejores recetas que salen fuera de lo común para sorprender a paladares de todo tipo.
En RecetaDeCroquetasDePollo.Com somos grandes expertos en croquetas de pollo y te vamos a enseñar cómo se hacen las fantásticas croquetas de pollo con piña, las croquetas sin gluten, las croquetas para congelar y muchas más.
¡Ponte el delantal y a cocinar!
Receta original de croquetas de pollo con curry y menta
Ingredientes
- 300 gr de carne de pechuga de Pollo.
- 1 Cebolla.
- 25 gr de Mantequilla.
- 500 ml de Leche.
- 120 gr de Harina.
- Curry en polvo.
- 4 hojas de Hierbabuena o Menta.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Nuez moscada.
Preparación de la receta original de croquetas de pollo con curry y menta
Las recetas originales y raras de croquetas de pollo son algo que gusta mucho porque tienen un sabor auténtico y muy diferente de lo que estamos acostumbrados. Por eso te animamos a prepararlas y darle un toque innovador a tus croquetas de pollo.
- Pasamos por la plancha con un chorrito de aceite la pechuga de pollo hasta que esté bien dorada, la retiramos, la dejamos enfriar y la picamos con un cuchillo de cocina.
- Seguidamente ponemos la mantequilla a derretir en una sartén junto con un chorro de aceite de oliva.
- A continuación pelamos y picamos la cebolla muy pequeñita y cuando empiece a dorarse agregamos el pollo.
- Añadimos una cucharadita de curry y removemos bien para que se mezcle con los demás ingredientes.
- Agregamos la harina y seguimos removiendo sin parar con unas varillas.
- Seguidamente vamos añadiendo la leche poco a poco y removemos durante unos minutos. Cuando la bechamel de las croquetas empieza a espesarse añadimos la hierbabuena bien picadita y removemos.
- Cuando la masa original de las croquetas de pollo se despega de las paredes de la sartén es hora de apagar el fuego y de meterla en una fuente para que se enfrÃe.
- Cubrimos con papel film la masa de las croquetas para que no se reseque la superficie.
- Cuando la masa ya ha reposado llega el momento de darle forma de croquetas con unas cucharas y para el rebozado las pasamos por huevo batido y luego por pan rallado.
- Para freÃr las croquetas originales ponemos una cantidad generosa de aceite de oliva bien caliente y cuando estén bien doradas las colocamos en un plato llano con papel de cocina absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Y ya tenemos lista nuestra receta original de croquetas de pollo!
