¿Quieres conocer la receta de las croquetas innovadoras que lo están petando? Pues no te pierdas nuestra exclusiva receta de croquetas de pollo con piña porque te va a sorprender.
Otras recetas que gustan mucho son las de croquetas de pollo caseras y la de la bechamel para croquetas con Thermomix. Consulta todas las recetas elaboradas con el popular robot de cocina en nuestra sección de recetas con Thermomix.
Estás a punto de conocer las croquetas más sabrosas y sorprendentes del mundo.
¡Ponte el delantal y a cocinar!
- Dificultad: Fácil.
- Tiempo de elaboración: 40 min.
- Información nutricional: 190 kcal por 100 gr.
🍍 Ingredientes
- 1 Piña mediana.
- 1/2 pechuga de Pollo.
- 60 gr de Harina.
- 60 gr de Leche en polvo.
- 2 Huevos.
- 40 gr de Queso parmesano (ver en Amazon).
- 30 gr de Azúcar.
- Pan rallado.
- Sal.
- Aceite de oliva.
🍍 ¿Cómo Hacer la Receta de croquetas de pollo con Piña?
Sigue estos sencillos pasos para elaborar de forma rápida estas deliciosas croquetas de pollo con piña fáciles:
- Empezamos por pelar la piña, le quitamos el corazón y la cortamos a tacos pequeños.
- A continuación vamos a calar la piña o a melarla, para ello metemos los taquitos en un cazo, le añadimos el azúcar y la calentamos a fuego medio hasta que se cristalice (unos 15 minutos).
- Retiramos la piña melada del fuego y dejamos que se enfríe.
- Hervimos el pollo en agua con una pizca de sal y cuando esté cocido lo dejamos enfriar y lo picamos muy pequeñito con un cuchillo de cocina.
- Seguidamente metemos en un bol grande la piña calada, el pollo, la harina, la leche en polvo, los huevos batidos y el queso parmesano bien picadito.
- Removemos bien con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
- A continuación damos forma de croqueta a la masa con nuestras manos o con una croquetera (ver en Amazon).
- Para el rebozado pasamos las croquetas de pollo con piña por huevo batido y luego por pan rallado.
- Seguidamente las freímos en abundante aceite de oliva muy caliente y cuando estén bien doradas por todas partes las retiramos con una espumadera y las colocamos en un plato llano con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
¡Y ya tenemos lista nuestra receta de croquetas de pollo con piña!
🍍 Consejos para unas Croquetas de pollo con Piña Perfectas
Vamos a revelarte algunos trucos de nuestro chef de confianza para preparar estas croquetas raras pero deliciosas y que te queden perfectas:
- Utiliza aceite de oliva virgen extra para freír las croquetas con piña y su sabor será todavía más refinado y exquisito.
- Moja tus manos con agua para que la masa no se te pegue a la hora de darle forma de croqueta.
- ¿Te gustan las croquetas crujientes? Entonces aplica el doble rebozado: primero las pasas por pan rallado, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado nuevamente, de nada.
🍍 Ver la Receta de Croquetas con Piña
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