Receta de Croquetas de pollo con Piña

croquetas de pollo con piña

¿Quieres conocer la receta de las croquetas innovadoras que lo están petando? Pues no te pierdas nuestra exclusiva receta de croquetas de pollo con piña porque te va a sorprender.

Otras recetas que gustan mucho son las de croquetas de pollo caseras y la de la bechamel para croquetas con Thermomix. Consulta todas las recetas elaboradas con el popular robot de cocina en nuestra sección de recetas con Thermomix.

Estás a punto de conocer las croquetas más sabrosas y sorprendentes del mundo.

¡Ponte el delantal y a cocinar!

  • Dificultad: Fácil.
  • Tiempo de elaboración: 40 min.
  • Información nutricional: 190 kcal por 100 gr.

🍍 Ingredientes

  • 1 Piña mediana.
  • 1/2 pechuga de Pollo.
  • 60 gr de Harina.
  • 60 gr de Leche en polvo.
  • 2 Huevos.
  • 40 gr de Queso parmesano (ver en Amazon).
  • 30 gr de Azúcar.
  • Pan rallado.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

🍍 ¿Cómo Hacer la Receta de croquetas de pollo con Piña?

Sigue estos sencillos pasos para elaborar de forma rápida estas deliciosas croquetas de pollo con piña fáciles:

  1. Empezamos por pelar la piña, le quitamos el corazón y la cortamos a tacos pequeños.
  1. A continuación vamos a calar la piña o a melarla, para ello metemos los taquitos en un cazo, le añadimos el azúcar y la calentamos a fuego medio hasta que se cristalice (unos 15 minutos).
  1. Retiramos la piña melada del fuego y dejamos que se enfríe.
piña calada croquetas de pollo
  1. Hervimos el pollo en agua con una pizca de sal y cuando esté cocido lo dejamos enfriar y lo picamos muy pequeñito con un cuchillo de cocina.
  1. Seguidamente metemos en un bol grande la piña calada, el pollo, la harina, la leche en polvo, los huevos batidos y el queso parmesano bien picadito.
  1. Removemos bien con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
  1. A continuación damos forma de croqueta a la masa con nuestras manos o con una croquetera (ver en Amazon).
  1. Para el rebozado pasamos las croquetas de pollo con piña por huevo batido y luego por pan rallado.
rebozado croquetas de pollo con piña
  1. Seguidamente las freímos en abundante aceite de oliva muy caliente y cuando estén bien doradas por todas partes las retiramos con una espumadera y las colocamos en un plato llano con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.

¡Y ya tenemos lista nuestra receta de croquetas de pollo con piña!

🍍 Consejos para unas Croquetas de pollo con Piña Perfectas

receta de croquetas de pollo con piña

Vamos a revelarte algunos trucos de nuestro chef de confianza para preparar estas croquetas raras pero deliciosas y que te queden perfectas:

  • Utiliza aceite de oliva virgen extra para freír las croquetas con piña y su sabor será todavía más refinado y exquisito.
  • Moja tus manos con agua para que la masa no se te pegue a la hora de darle forma de croqueta.
  • ¿Te gustan las croquetas crujientes? Entonces aplica el doble rebozado: primero las pasas por pan rallado, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado nuevamente, de nada.

🍍 Ver la Receta de Croquetas con Piña

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Croquetas de Pollo con Piña
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